Mengupas dan mengiris bawang merupakan kegiatan yang tidak mudah. Pasalnya kita harus siap berderai air mata ketika mengirisnya. Selain itu juga membutuhkan waktu yang tidak sebentar, terlebih jika bawang yang diperlukan dalam jumlah banyak. Dengan mesin pengupas dan pengiris bawang ini, pengirisan jadi lebih cepat dan hasil irisannya juga lebih bagus. Selain pengiris bawang, ada juga alat pengiris untuk keripik buah, seperti pisang, singkong, kentang dan lainnya.